Gewinner des Wettbewerbs "Kulinarisches Sachsen-Anhalt 2023" stehen fest
Neue Sternträger für Sachsen-Anhalt
Im Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt 2023“ sind die Würfel gefallen: 18 „Kulinarische Sterne“ hat die Fachjury neu vergeben. Im Rahmen einer festlichen Gala in Magdeburg haben die Produzenten nun von Landwirtschaftsminister Sven Schulze ihre Urkunden erhalten. Insgesamt 77 Unternehmen hatten sich mit 120 Produkten beworben. Die Sieger in den unterschiedlichsten Kategorien von Alkoholfreien Getränken bis Wein sind ein Aushängeschild für die Geschmacksvielfalt der Region.
Weitere Informationen:
Pressemitteilung vom 14. Juni 2023
Booklet mit allen Preisträgern
Produktfotos der Gewinner-Produkte des Wettbewerbs "Kulinarisches Sachsen-Anhalt 2023"
Anbei finden Sie die Fotos der Gewinner-Produkte in Print-Qualität. Bitte beachten Sie den Bildnachweis "AMG".
Alkoholfreie Getränke
Bio-Birnensaft „Süße Hermine" | Dr. Bosse Traditionsobst | Wernigerode | herrlich frischer, biozertifizierter Birnensaft von Streuobstwiesen
Backwaren
Quarktorte | Der Bäcker Lampe GmbH & Co. KG | Halle (Saale) | luftiger Sommertraum, hergestellt in traditioneller Handarbeit
Bier
Böllberger Kellerbier Hell | Lebenshilfe e.V. Halle | Halle (Saale) | feinperliger Gerstensaft aus der Brauerei einer betreuten Werkstatt der Hallenser Lebenshilfe
Brot
Sauerteigkruste | Bäckerei & Konditorei Ebenrecht | Petersberg OT Teicha | aromatisches Sauerteigbrot mit kräftiger Kruste
Brotaufstrich
harzernussliebe Schoko-Nuss | Conditorei und Café Wiecker | Wernigerode | cremig weiche Schoko-Nuss-Creme mit angenehmer Süße
Feinkost und Konserven
Steudener Senfsoße | Hühnerhof Steuden | Teutschenthal OT Steuden | sämig, senfige, küchenfertige Senfsoße wie von Oma
Fleisch- und Wurstwaren, gegart
Schmorwurst vom Jungschaf | Hof an der Eiche | Belsdorf | saftig-zarte Schmorwurst mit gelungener Würze und außergewöhnlicher Güte
Fleisch- und Wurstwaren, gereift
Salami mit Entenfleisch | Fläminger Entenspezialitäten GmbH & Co. KG | Zerbst /Anhalt OT Reuden Süd | 60%ige Entenfleisch-Salami geprägt durch feines Aroma und rauchige Note
Gewürze und Öle
Hanföl | Agrargenossenschaft Hedersleben e.G. | Hedersleben | leicht nussiges, kräftiges Hanföl mit besonderer Reinheit
Honig
Spätsommerblüten-Honig aus dem Harz | Erlebnis- und Wanderimkerei Enrico Kretschmar | Osterwieck OT Hessen | gelungener Honig aus einer großen Blütenvielfalt
Kaffee
Kaffee Kolumbien Finca Villa Betulia - Geisha natural | Kaffeerösterei Hannemann | Köthen | außergewöhnlich aromatischer Kaffeegenuss mit fruchtiger Note
Molkereiprodukte
Bio-Camembert de Altmarque | Bauer Freigeist GmbH | Gardelegen OT Wiepke | Altmarkkreis Salzwedel | samtig-schmelzender, überragend aromatischer Camembert
Spezialitäten
DomKristall | Eismanufaktur Guse | Magdeburg | Schafsmilcheis mit roter Apfelsoße aus Baya-Marisa-Äpfeln und knusprigem Granola-Topping
Spirituosen
Gin No. 2 | Obsthof Müller | Querfurt | handcrafted Gin mit frischer Zitrus- und Wacholdernote, abgerundet durch die Apfelsorte Topaz
Süßwaren und Snacks
Salty Sin | Gonzo's | Eilsleben | cremiges Karamell mit feiner Salznote
Tee
Cascara | Kaffeerösterei Roy GbR | Halle (Saale) | süßlich-frischer Kaffeetee mit komplexen Fruchtaromen und wertvollen Nährstoffen
Wein und Sekt
Auxerrois | Landesweingut Kloster Pforta GmbH | Naumburg OT Bad Kösen | frisch-verspielter und dennoch tief und vielschichtiger moderner Wein
Sonderkategorie Nationaler Markt
Rotkäppchen 1856 Weißburgunder Extra Trocken | Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH | Freyburg Burgenlandkreis | rebsortenreiner Jahrgangssekt aus Trauben der Region
Pressemitteilung zum Wettbewerbsbeginn
Nach den Sternen greifen - Auftakt für siebten Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“
Die Bewerbungsphase hat begonnen: Ab sofort können Unternehmen der Land- und Ernährungswirtschaft wieder „nach den Sternen greifen“ und sich am Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt 2023“ beteiligen. Noch bis zum 28. Februar ist das Mitmachen möglich.
Weitere Informationen:
Pressemitteilung vom 16. Januar 2023
Einladung zum Wettbewerb
Teilnahmebedingungen & Teilnahmeformular
Einladung zum Wettbewerb
Alle Unternehmen der Land- und Ernährungswirtschaft aus Sachsen-Anhalt sind herzlich dazu eingeladen, sich mit ihren Produkten dem Wettstreit im 7. Wettbewerb "Kulinarisches Sachsen-Anhalt" zu stellen.
Factsheet zum Wettbewerb
Die wichtigsten Informationen zum 7. Wettbewerb "Kulinarisches Sachsen-Anhalt" finden Sie zusammengefasst in diesem Factsheet.
